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【小山村】柴燒炭焙龍眼乾肉(去殼250g)

【小山村】柴燒炭焙龍眼乾肉(去殼250g)

小山村的柴燒龍眼乾有幾個特色:
1. 友善種植,農藥檢測0檢出。
2. 石虎友善農地認證通過
3. 人工採收人工剪粒。
4. 100% 柴燒,而且用2種木材,三種火候,每12小時翻灶一次,連續三天三夜柴燒,然後還要再靜置一週再烘焙半天。
為何要這麼厚工?廖大哥說,「會這樣做都有原因,這樣柴燒的龍眼乾的肉質才會Q彈,香味濃郁。」


NT$450
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三天三夜--柴燒炭焙龍眼乾  柴香迷人難忘

☀️九月的太陽依然熾烈,煙燻的柴燒香又瀰漫在小山村的屋裡屋外,大人小孩圍成一圈,忙著整理鮮採下來的龍眼果。
內心期待剝開龍眼乾殼的一刻,含在口中,滿是熟悉的炭焙香和清甜的滋味,一起回味小山村的初秋時光吧。

南投中寮小山村的廖大哥喜孜孜地跟我們說:今年有龍眼乾啦~
而且是長輩柴燒三天三夜的成果
吃過的客人都說~有柴燒的香氣,吃起來特別香

【在一起onetogether】為何想支持小山村的龍眼乾呢?

因為憨厚的廖大哥一家跟70幾歲的媽媽有很可愛的堅持
小山村的龍眼乾有幾個特色:
1. 友善種植,農藥檢測0檢出。
2. 石虎友善農地認證通過
3. 人工採收人工剪粒。
4. 100% 柴燒,而且用2種木材,三種火候,每12小時翻灶一次,連續三天三夜柴燒,然後還要再靜置一週再烘焙半天。
為何要這麼厚工?廖大哥說,「會這樣做都有原因,這樣柴燒的龍眼乾的肉質才會Q彈,香味濃郁。」



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產品規格
農場|廖名德農園
時間|龍眼木柴燒三天三夜
重量|去殼250克重 
保存|一年 





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